吃葉黃素有用嗎？帶你掌握建議攝取量、食用時機、挑選原則！

葉黃素怎麼吃？葉黃素一天攝取量上限多少？吃葉黃素有用嗎？本文將介紹葉黃素成分、功效、什麼時候吃／怎麼吃、適合對象，並整理葉黃素膠囊、凍飲，以及游離型、酯化型的差異，教你要如何挑到理想的葉黃素！

一、葉黃素是什麼？葉黃素成分、來源一次看！

隨著年齡的增長，人們可以漸漸感受到各器官功能的老化，也因此會嘗試購買各類保健食品來為身體健康做準備，而其中時常被提到的一項保健食品即是葉黃素。

不過許多人都在問的葉黃素究竟是什麼呢？先讓我們對葉黃素做個基本介紹：

葉黃素是存在於食物中的天然類胡蘿蔔素，特別之處在於能夠吸收光線，並有助於過濾藍光等有害光線。被人體攝取後，會存在於人體重要部位，對協調生理機轉有著不可或缺的功能，特別適合經常3C疲勞的現代人。

不過對人體十分重要的葉黃素，卻無法在體內自行合成，因此葉黃素必須靠攝取天然食物才能取得，常見如菠菜、羽衣甘藍、玉米等蔬果植物都富含葉黃素成分，其中又以金盞花的葉黃素含量最高。

然而，光是透過天然食物攝取葉黃素雖非不可行，但現代人多半是外食族，難以從蔬果中攝取足夠的葉黃素，因此也有不少人會選購葉黃素保健食品來解決3C使用過度的情形。

但市面上的葉黃素產品十分多樣，每一項葉黃素產品的來源、複方、型態等都不同，以美天美點葉黃素成分舉例而言，它選用美國高純度葉黃素廠商 FloraGLO®的金盞花葉黃素，並搭配富含花青素與飛燕草素的智利酒果及可舒緩疲勞的AstaZine®蝦紅素2種複方，與許多僅單含葉黃素的產品就大不相同。

究竟這些產品有什麼不同？本文接著就將一一分析，如果有購買葉黃素需求的民眾，不妨繼續往下看。

二、葉黃素攝取量有上限！這樣吃才能健康又晶亮

（一）葉黃素怎麼吃才對？攝取時間與攝取量要注意！

購買了葉黃素後，首先面臨的問題就是葉黃素怎麼吃最有效？這裡可以分析一下葉黃素的性質，由於葉黃素為脂溶性維生素且不太溶於水，因此建議大家在飯後半小時內食用，搭配食物讓人體攝取，吸收效果較佳。

不過同樣地，由於葉黃素的脂溶性特色，若是在晚上才食用，可能會導致吸收轉化率不佳，因此建議在早上飯後食用最好。但如果是游離型葉黃素，因為其分子量小、較容易被人體吸收，因此就較不受食用時間的限制。

而除了食用時間外，也要特別注意葉黃素的攝取量上限，根據衛生福利部建議，成人葉黃素一天攝取量可介在6-10mg之間，並且不應超過30mg，若是超量攝取雖不會造成危害，但也難以被身體吸收。

（二）含葉黃素的食物有什麼？看準這些葉黃素蔬菜與水果！

若想達到每日的建議攝取量，僅透過日常飲食可能沒這麼容易，因此這邊提供葉黃素含量較豐富的食物清單，讓較缺乏葉黃素的人們能夠加強補充含葉黃素的食物，而在挑選葉黃素產品時，也可檢查來源是否為葉黃素含量豐富的食物：

• 葉黃素蔬菜：如菠菜、地瓜葉、南瓜、綠花椰菜、胡蘿蔔、高麗菜、金盞花等。
• 葉黃素水果：如橘子、奇異果、葡萄、柳丁、芒果、水蜜桃等。

三、吃葉黃素有用嗎？葉黃素吃多久？誰適合吃葉黃素？

但說了這麼多，實際上吃葉黃素有用嗎？這點在《營養學》2018年發布的一篇文章其實就已指出，大量研究已證明葉黃素對人體有多種益處，並能達到日常保健效果。

也由於葉黃素適合時常3C每天使用的人，因此推薦以下5種族群可以多攝取葉黃素來進行日常保健：

• 一般上班族
• 備考考生
• 低頭族
• 年長者
• 長途駕駛或是長期協助產品QC檢驗的人

⭐不過若想讓葉黃素的作用實際發揮功效，需要長期補充吸收，那究竟葉黃素吃多久才有效呢?一般而言，葉黃素至少要持續食用6個月，體內的葉黃素才能達穩定濃度。而且除了吃葉黃素以外，也應該要搭配正確習慣，才能有相輔相成的效果。

四、葉黃素種類好複雜！單方、複方、游離型、酯化型一次搞懂

瞭解葉黃素的好處與如何食用後，就可以來挑選合適的葉黃素，但購買葉黃素可不簡單，需要注意許多眉角，究竟不同葉黃素種類有什麼差異呢？

（一）葉黃素要選游離型還是酯化型？一張表格就秒懂！

在挑選葉黃素時，首先就可檢查產品中的葉黃素是游離型還是酯化型，先簡單來分析2者的不同：

• 酯化型葉黃素：葉黃素中含有脂肪結構式，因此分子量較大不易被人體分解，需透過消化道吸收轉換輔助才能完成消化。
• 游離型葉黃素：在製作時透過水解技術將葉黃素中的脂肪酸去除，使分子量減為酯化型葉黃素的一半，較容易被人體所吸收。

*Da為分子量單位

因此在挑選葉黃素產品時，會建議大家選擇游離型葉黃素的品項，分子量小易被吸收，較不會產生浪費，整體效果也會更好。

（二）單方、複方葉黃素是什麼？

除了游離型與酯化型的不同，葉黃素產品還有單方與複方的差異，前者是指產品只含有一種有效成分，後者則是產品中含有2種或2種以上的功效成分。

以葉黃素而言，最常見的即是葉黃素與玉米黃素的搭配，採用5：1的比例添加於產品中，能讓葉黃素的吸收效率更好。也有許多如金盞花葉黃素產品會同時添加葉黃素玉米黃素、維生素、礦物質等多種成分。

若想要讓葉黃素效果提升，只補充單一成分的單方葉黃素是不夠的，建議在挑選時，可選擇含有多種成分的複方葉黃素，例如葉黃素蝦紅素、花青素葉黃素等等。

（三）葉黃素膠囊、葉黃素凍、葉黃素飲哪個比較好？這樣選最聰明！

最後就要來看葉黃素產品的劑型，目前市面上的葉黃素除了葉黃素膠囊、錠劑等傳統劑型外，也有葉黃素凍、葉黃素飲等多種選擇，讓更多人容易入口。

然而為了讓口感加分，這些葉黃素凍和葉黃素飲往往會添加許多香料、果汁粉或糖來做調味來讓大家好入口，在成分純度上不如葉黃素膠囊，也可能對身體造成額外負擔，因此並不建議選擇，整體還是較推薦傳統的葉黃素膠囊。

五、葉黃素推薦哪個廠牌最安心？讓美天美點為你守護健康！

根據以上的條件，市面上的葉黃素推薦您選擇美天美點！美天美點葉黃素擁有以下4項優勢，讓您能完整攝取充足且品質優良的葉黃素：

• 參考美國AREDS2黃金比例配方：選用葉黃素與玉米黃素5：1黃金比例，讓吸收效果達到最佳。
• 植物萃取金盞花游離葉黃素：從富含葉黃素的金盞花來源萃取，並選擇游離型葉黃素，葉黃素含量豐富且人體更容易吸收無負擔。
• 優質複方讓配方升級：添加蝦紅素與花青素等複方成分，與葉黃素相輔相成，帶來更多好處。
• 自由搭配、分裝你需要的營養成分：除葉黃素外同時提供多種營養成分，可視需求自由搭配，全方位保健你的健康！

看完以上的介紹，是否對葉黃素有更多的瞭解了呢？如果有葉黃素相關的需求或疑問，不妨點擊下方連結，看看市面上的優質產品吧！
 

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