魚油推薦品牌如何選?魚油成份、濃度、型式是重點!

魚油推薦吃嗎?日常補充Omega3食物有哪些?魚油怎麼挑?魚油推薦品牌推什麼?魚油怎麼吃?魚油什麼時候吃?魚油副作用存在嗎?常見魚油成份有哪些?又該如何挑選魚油型式?

 

目錄:

 

一、魚油推薦吃嗎?為什麼要吃魚油?魚油魚肝油有不同嗎?

(一)魚油是什麼?優質不飽和脂肪酸提供身體營養!

(二)魚油魚肝油差在哪?仔細看成份大不同!

二、魚油Omega 3-6-9脂肪酸是什麼?Omega3食物有哪些?

三、魚油怎麼挑?魚油濃度、成份、型式挑選原則大公開!

(一)魚油成份你清楚嗎?生活中的魚油來源有什麼?

(二)魚油濃度怎麼看?魚油型式有哪些?

四、魚油推薦品牌選什麼?補充DNA魚油推薦這品牌!

五、魚油怎麼吃?魚油吃多久有效?魚油吃法大公開!

(一)魚油什麼時候吃?魚油睡前吃還是白天吃?

(二)魚油攝取量一天要多少?魚油一天吃幾顆才好?

六、魚油副作用存在嗎?魚油什麼人不能吃?

(一)魚油副作用有什麼?這4類人吃魚油前要注意!

(二)吃魚油注意事項有哪些?常見魚油迷思破解!

 

一、魚油推薦吃嗎?為什麼要吃魚油?魚油魚肝油有不同嗎?

(一)魚油是什麼?優質不飽和脂肪酸提供身體營養!

生活中或多或少都聽過魚油這項物質的存在,若是沒有多加研究的人,或許會認為魚油即是一般魚的油脂,這樣的說法其實並不大正確。

 

所謂魚油是從魚類的油脂中萃取出的濃縮物質,擁有相當大量且優質的Omega3不飽和脂肪酸富含人體生理機轉所必需的DHA和EPA,能夠協助人體代謝與平衡,並擁有多項好處,是許多人會日常定期補充的營養素。

(二)魚油魚肝油差在哪?仔細看成份大不同!

除了魚油外,市面上也有許多是魚肝油的產品,究竟這2者有什麼差異呢?事實上魚油魚肝油相差甚多,在來源與營養價值上皆不同。

 

魚油主要從魚的脂肪提取,而魚肝油則取自鱈魚類的肝臟,與魚油主成份為Omega3不同,魚肝油較核心的成份為維生素A與維生素D,維生素A有助於維持在暗處的視覺,維生素D則是維持血鈣平衡,有助於維持神經、肌肉的正常生理。

 

不過雖然魚肝油能補充維生素,但因多數為脂溶性維生素,適量攝取即可,避免對身體造成額外負擔。

 


因此整體而言,要補充Omega3還是靠魚油最有效,究竟魚油還有哪些好處?又該如何挑選才正確?接著就來一一說明。


 

二、魚油Omega 3-6-9脂肪酸是什麼?Omega3食物有哪些?

一般我們常提到的脂肪酸,分別是Omega3、Omega6與Omega9,對人體的生理調節都有重要的影響,而這些必需脂肪酸人體無法自行合成,須由飲食中攝取。

常見攝取這些脂肪酸的飲食種類如下:

  • Omega3食物:Omega3食物排行榜常常可見深海魚,如鮭魚、鮪魚、小鯷魚等,含有大量Omega3成份。
  • Omega6食物:紅花籽油、芥花籽油、葵花籽油、麻油和花生油等植物油。
  • Omega9食物:橄欖油、苦茶油等。

而其中較難攝取到的即是Omega3,這是因Omega3只存在少數食物中,現代人外食比例高,日常飲食比較容易吃到肉類、蔬菜,但富含Omega3的魚類不容易在平日飲食補充取得足夠的魚類營養素,但《營養學進展》及《Cochrane Library》皆有多篇文獻指證Omega3對我們的重要性,因此必須適當進行補充。

而魚油中最重要的營養成份就是Omega3,透過魚油的食用能夠為人體補充所需的Omega3成分,通常Omega3每日攝取量建議為一天攝取總熱量的0.6-1.2%,較能滿足身體所需。

 

三、魚油怎麼挑?魚油濃度、成份、型式挑選原則大公開!

瞭解魚油的基本介紹與好處後,就該接著瞭解魚油該如何挑選,這裡可從成份、來源、濃度與型式這4方面來進行篩選。

(一)魚油成份你清楚嗎?生活中的魚油來源有什麼?

挑選時首先應確認魚油成份,補充魚油最重要的營養素即是Omega3,此營養素內含DHA與EPA,對調節生理機能有重要的效果。而在比例上,最好能達到DHA:EPA為5:1的比例,對人體最為有益。

而魚油來源也是可參考的重點,魚油多是萃取自鯡魚、鮭魚、鯖魚等多脂魚類的脂肪,可分為小型魚類與深海魚類2種。

雖然深海魚類的油脂較為豐富,在營養素上含量較高,但由於近年來海洋過度的汙染,因此不少深海魚類體內可能有重金屬殘留,這樣的魚油加工過程如果沒有通過重金屬檢測,長期補充反而會增加身體的負擔。

因此挑選魚油時,還是建議選擇純淨海域中小型魚類製作的魚油,且製作出來的魚油要通過重金屬檢測,較不必擔心因為補充魚油卻額外攝入其他有害物質。

(二)魚油濃度怎麼看?魚油型式有哪些?

瞭解魚油成份比例與來源後,就可以進一步檢查魚油濃度,魚油的濃度高低會影響魚油對人體的影響幅度,決定是否能發揮有效的作用,因此務必挑選較高濃度的魚油。

而高濃度魚油的標準應該是魚油占比要高於90%以上,且一般日常保健推薦DHA與EPA比例為5:1,才算是有效的濃度。

這邊也要特別提醒,有些人認為多吃幾顆低濃度魚油就能取代高濃度魚油,這樣的想法其實是錯誤的。若攝取太多低濃度魚油,只是徒增攝取熱量,不一定可以補足所需的魚油濃度,並非優良的食用方式。

除此之外,與魚油濃度最直接相關的即是魚油型式,不同的提煉的方式與結構會製作出不同的魚油型式,並決定了吸收率,即使有高濃度的魚油,若難以被吸收,也無法被有效利用。

目前常見的魚油型式有以下3種:

常見的魚油型式有3種

EE型魚油

EE型魚油是從魚類萃取出魚油後,經由蒸餾法酯化而產生,並將環境中的毒素分離,雖然藉此可讓EPA+DHA濃度達到50-70%,但因經過酯化手續,導致利用時需搭配身體的消化輔酶才能分解,因此整體吸收率仍不高

TG型魚油

TG型魚油萃取時僅稍微去除雜質,仍保有原本的三酸甘油脂型態,因此可被人體直接吸收,然而由於未經提煉,因此EPA+DHA濃度僅30%左右,作為保健補充上的作用有限。

rTG魚油

採用先進超臨界萃取技術,經由多道工序提煉而成的r-TG魚油,不只保留高吸收率,也讓EPA+DHA濃度能夠相對提升,搭配90%以上的魚油濃度比例,對日常保健是最加分的選擇。

 

四、魚油推薦品牌選什麼?補充DNA魚油推薦這品牌!

知道魚油挑選的原則後,可以以此來選擇市面上的魚油推薦品牌,除了不應挑選深海魚油推薦外,建議大家選擇RTG型式魚油,並可搭配高濃度與黃金比例成分,在人體的吸收利用率較好。

而在多項產品中,rTG型式魚油推薦可選擇美天美點DHA魚油,這是因它們擁有以下4大優勢,相信能補充到最全面的魚油營養:

  • 5:1完美黃金比例:DHA:EPA為5:1的黃金比例,有效被吸收利用。
  • rTG型式魚油利用率高:rTG魚油純度與吸收率皆高,搭配高濃度成份,讓保健再加分。
  • 純淨來源:藉由獨特超臨界魚油萃取技術,並通過重金屬檢測,食用魚油安心無負擔。
  • 品牌大廠專利:美天美點的魚油為挪威EPAX魚油大廠出品,純淨度與新鮮度一流
    魚油原料從挪威空運到日本進行封裝加工,品質經過嚴格把關且營養成份高;而在膠囊部分,也特別使用日本大廠生產的魚膠原外膜,腥味低且可以同時補充膠原蛋白,產品內外皆注重健康。
  • 新鮮度高:酸價代表油脂的「新鮮度」,由於魚油是一種非常容易氧化的保健食品,
    如果加工製程不夠成熟或保存環境不夠完善,就非常容易氧化變質。而美天美點的魚油出廠酸價0.1%、氧化價是1.2,整體酸價低,是油品新鮮的指標。

 

五、魚油怎麼吃?魚油吃多久有效?魚油吃法大公開!

在選擇優良的魚油產品後,也要特別注意魚油的食用方式,才能讓吸收率最佳,達到良好的攝取效果,接著就來分析魚油怎麼吃與魚油攝取量如何評估。

 

魚油怎麼吃?

(一)魚油什麼時候吃?魚油睡前吃還是白天吃?

魚油什麼時候吃最好呢?基本上魚油沒有提神的效果,因此魚油晚上吃或早上吃並不影響

但較須注意的是魚油為脂溶性營養成份,因此最好選擇或飯後吃魚油,才能達到較好的吸收效果,若魚油空腹吃或魚油睡前吃,有些人體質比較敏感,就可能引發消化不適感。

(二)魚油攝取量一天要多少?魚油一天吃幾顆才好?

除了魚油吃法,魚油一天攝取量也是重要的因素,根據研究建議,魚油1日攝取1,000mg-1,500mg左右,且EPA和DHA總量計算2公克以下最為合適。因此可視購買的魚油產品成份及含量,依此標準而計算出魚油一天吃幾顆最好。

而另一個常見的問題是魚油吃多久有效?由於魚油主要功用為日常保健,因此在調節生理機能上需要一定的時間,若是每日食用,通常需要食用3個月以上較能達到保健作用。

六、魚油副作用存在嗎?魚油什麼人不能吃?

(一)魚油副作用有什麼?這4類人吃魚油前要注意!

那食用魚油會有副作用嗎?這點不必擔心,魚油基本上屬天然成份,僅有輕微抗凝血作用。因此不會有嚴重的魚油副作用

但由於會有輕微抗凝血的作用,因此建議有相關疾病的人食用前先諮詢醫師判斷是否可以補充:

這4類人吃魚油前要注意

 

  • 近期有安排手術者:為避免意外出血或影響凝血功能,食用前應先告知醫師。
  • 凝血功能不佳者:日常受傷不容易止血的人,建議補充前須先諮詢醫師。
  • 懷孕32周以上者:若懷孕魚油可能會影響胎兒穩定,須經醫師評估再食用。
  • 魚油過敏者:部分人會對魚油產生過敏反應,就應減少魚油的食用。

(二)吃魚油注意事項有哪些?常見魚油迷思破解!

而除了上述4類人,一般民眾在食用魚油時也有些魚油注意事項須注意,以下這2件事最常被提及:

魚油幾歲可以吃?

魚油成份對幼兒發育十分有助益,可多加攝取,不過魚油多為膠囊型態,因此不建議3歲以下幼兒食用以免噎到,如果想給小朋友補充,可將魚油膠囊剪開,滴入小朋友口中方式給予補充,但剪開後魚的味道會比較濃郁,就要看小朋友的接受度。

魚油過期可以吃嗎?

多數魚油為軟膠囊類包裝,這類魚油若過期可能會出現結團沾黏、膠囊變軟破裂、魚油腐敗等現象,建議立即丟棄不要再食用。

⭐最後也為大家破解魚油食用最常見的迷思:吃魚油拉肚子正常嗎?其實一般而言不會有這種現象,除非過度攝取魚油或是本身對於油脂的消化吸收能力較弱,若有遵循攝取量就不用擔心,所以別再把自己的消化不適怪到魚油身上囉!

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